Δεν έχετε αγορές στο καλάθι

Δωρεάν αποστολή πάνω από 70 € ,για
δέματα μέχρι 3κγ,εντός Αττικής

Αναζητηστε στο καταλογο μας:

Philippe Da Silva

Philippe Da Silva

ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΣΕΦ

Επιστροφή
Philippe da Silva

Philippe da Silva

L’Hostellerie les Gorges de Pennafort, à Callas, un macaron.

Ο Philippe Da Silva είναι ένας από αυτούς τους ευτυχισμένους ανθρώπους που ποτέ δεν αμφισβήτησαν το επάγγελμα τους. Το 1977 εντάχθηκε στο Chiberta, για να γίνει ο ηγέτης του το 1988. Επτά χρόνια αργότερα, έφυγε από το Παρίσι αφήνοντας πίσω τα δύο αστέρια του, για να βάλει τις κατσαρόλες του στο Κάλλας, στο Gorges de Pennafort. Με την εμπειρία της παράδοσης και τις γεύσεις της εποχής, βρήκε τη φωνή του σε μια κουζίνα από το Var, με τον δικό του τρόπο.

Για την OLIVIERS&CO συνδυάζει την ευχαρίστηση των δύο κλασσικών στο ίδιο δοχείο: τη μαύρη ελιά και το βασιλικό