Δεν έχετε αγορές στο καλάθι

Δωρεάν αποστολή πάνω από 70 € ,για
δέματα μέχρι 3κγ,εντός Αττικής

Αναζητηστε στο καταλογο μας:

Alain Llorca

Alain Llorca

ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΣΕΦ

Επιστροφή
Alain Llorca

Alain Llorca

Restaurant Alain Llorca, le restaurant de Mougins, δύο αστέρια.

Ο Alain Llorca είναι γιος της νότιας Γαλλίας - γεννήθηκε στις Κάννες και παραμένει πιστός στην Μεσογειακή πατρίδα του. Εκπαιδεύτηκε στην κουζίνα από τους καλύτερους της περιοχής: Alain Ducasse στο Louis XV στο Μονακό, Jacques Maximin στο Le Negresco στη Νίκαια ... Ήταν μια λογική κίνηση για να πάρει στα χέρια του το παγκοσμίως διάσημο Moulin de Mougins, που δημιουργήθηκε από τον θρυλικό Roger Vergé. Από το 2003, υπήρξε επικεφαλής σεφ σε αυτό το εστιατόριο, που βρίσκεται στη Γαλλική Ριβιέρα μέσα σε ένα  ελαιοτριβείο του 16ου αιώνα, με τον αδελφό του, Michel σαν σεφ ζαχαροπλαστικής.

Η ελιά είναι περισσότερο από ποτέ στο στοιχείο της εδώ.
Στο τραπέζι του Alain Llorca, η απόλαυση των γεύσεων βασίζεται στην έκπληξη και το μυστήριο. Με γλυκά φυστίκια, φέρνει την πάστα ελιάς στα ανατολικά της Μεσογείου.